한식자격증 따고 바로 일식수업을 들어서 약간에 자만심이 있었는데
처음 써보는 일식칼에 여러번 베이고 칼도 처음 갈아보면서 여러번에 시행착오를 거쳤습니다.
하지만 선생님이 차근차근 알려주시고 수시로 잘 못한 부분을 바로 잡아주셔서 점점 익숙해지면서
처음에는 괜히 일식을 배우려고 했나 싶었다가 칼 쓰는 재미를 느끼게 되었습니다.
일반 요리할 때는 가정에서 더 맛있게 먹을 수 있는 팁도 알려주시고 육수를 내는 방법도 여러개 알려주셔서
나중에 도움이 많이 될 거 같습니다.
거기에 일식은 기초가 중요하다며 시간 날 때 마다 기초적인 부분에 대하여 같이 공부해주시면서
현장에서 어떻게 쓰이는지도 상세히 알려주셨습니다.
자격증 실기 때는 처음부터 어느부분을 중점적으로 잘해야 하는지
그런 부분은 어떻게 해야 빠른 시간안에 만들 수 있는지 이해하기 쉽게 알려주시고
시험장 가면 다 안다고 생각해도 실수 한다며 꼼꼼히 가르쳐 주셔서 시험을 볼 수 있게 되었습니다.
또 일정 중간에 모의고사처럼 실제 시험장처럼 실습했던 시간은 정말 시험장가서 시험볼 때 도움이 많이 되었습니다.
자격증 따려는 사람들한테는 도움이 많이 되는 부분이였던 것 같습니다.
정말 합격해서 너무 기쁘고 계속 합격할 수 있을 거라고
얘기해 주신 선생님 정말 감사합니다.~^^
작성자 | 등록일 | 조회수 | ||
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36 | 한식반 | 재직자 | 2019.08.16 | 323 |
35 | 한식조리기능사 자격증 합격 | dbgksan1 | 2019.07.25 | 372 |
34 | 선생님 감사해요~ | 양식반 | 2019.07.18 | 334 |
33 | 중식자격증 취득!!!! | 이하늘 | 2019.07.15 | 336 |
32 | 한식조리기능사 합격 | qlalfdldOduy | 2019.07.09 | 333 |
31 | 일식 합격했어요^^ | 김나영 | 2019.06.05 | 873 |
30 | 합격했습니다! | tjrdnjs2081 | 2019.05.22 | 303 |
29 | 선생님~^^ 감사합니다. | 혜진 | 2019.05.08 | 353 |
28 | 한식 합격! 일식 도전~~~~ | dusdn79 | 2019.04.26 | 386 |
27 | 한식, 양식 자격증 합격! | 권일연 | 2019.04.16 | 482 |
26 | 한식조리기능사 자격증반 수강후..... | 김경미 | 2019.01.24 | 460 |
25 | 한식 합격^^ | 김승록 | 2019.01.14 | 379 |
24 | 한식자격증 합격했어요~ | junghee | 2018.12.28 | 386 |
23 | 선생님~ 감사합니다^^ | 권오준 | 2018.12.18 | 1164 |
22 | 드디어 합격~~~~!! | 김효진 | 2018.11.28 | 283 |
21 | 한식조리기능사 합격했습니다.!! | blj8731 | 2018.11.12 | 349 |
20 | 양식조리기능사 자격증을 받아들고~~~!! | kdh8459 | 2018.11.07 | 374 |
» | 일식조리기능사 합격후....... | gk7297 | 2018.11.03 | 510 |
18 | 선생님~ 사랑합니다~^^ 드디어 합격했어요!! | dnjs15920 | 2018.11.02 | 326 |
17 | [한식조리기능사] 선생님 정말 감사합니다.^^ | gpwns8170 | 2018.11.01 | 339 |
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